ーオヘスヌ

明治大学 平成17年度現代的教育ニーズ取組支援プログラム
広域連携支援プログラム-千代田区=首都圏ECM-
本プログラムは、文部科学省が公募する、平成17年度「現代的教育ニーズ取組支援プログラム(現代GP)に採択されました。」
アハーエヌツ瘁D6 三崎スワぐろ鉄ーモ巻オ」本一寿司づくり大会ユ参加しスワした。
4月23日、熊澤ゼミは三浦市で開催された 「三崎スワぐろ鉄ーモ巻オ」本一寿司づくり大会」に 参加しました。この町興しイベントに参加して、イベント主催者が意図する考え、参加者の反応等を通じて、地域の課題や戦略、資源を学び、店舗運営にフィードバックさせることを目指しています。また、当日は地域の人々とのふれあいを通じて、空き店舗事業に携わる学生が三浦市を身近に感じることが出来るよう交流の機会にもなりました。


4月23オ」/「三崎スワぐろ鉄ーモ巻オ」本一寿司づくり大会」 (レメレートより)

■手巻き寿司イメヌント概要
 三浦市の食文化を象徴する、三浦市三崎下町にある海南神社において、「食の神フェスティバル」が毎年行われている。本年は、三浦市商店街連合会が主催により「三崎スワぐろ鉄ーモ巻オ」本一寿司づくり大会」が開催されることとなった。これは、三浦市の特産品である三崎まぐろを使用して、食の町三浦をアピールし来遊者の増加を期待するものである。
 同フのイメヌントは、清水港、気仙沼港で行われており、現在の記録は301メートルとのことであり、今回は一気ユ500メートルを目指すイメヌントとして企画されている。目標の高さと事前の告知等が功を奏し、4月14オ」ユは1,000人の申し込みが完了したそうである。
雨天のため、会場を三崎ムケ町メヘ店街から魚市場ユ変更ユイ烽閨A1,000人を超す参加者で会場内はト站Cユ溢れてさイ烽ェらコンサート会場のようであった。
 司会者の掛けカが、魚河岸の粋を感じさせる絶妙イ煌|け合いで、会場も徐々ユ盛り上がり、実際ユ寿司を巻く頃ユは一体感が生じていたようだ。500メートルの手巻き寿司が皆の息もぴったりで、掛けカとともユ巻きあがった。ルールユ基づいて、完成した手巻き寿司を持ち上げることとイ烽驕B無事胸の高さスワで持ち上げて完成とイ烽閨A記録を更新したのである。大歓カと拍手が巻き起こり完成を祝った。その後切り分けられ、参加者はお土産として持ち帰ることとイ烽チた。
雨天のため屋内で行われたが、おかげで一体感が生スワれ、参加者同士の盛り上がりが生スワれたのではイ烽「か。参加者が一キリユ笑顔であり、オ」本一を心から祝っていたのがアィ象的であった。


■三崎港と産直施設うらり
 隣接する三浦市の物産直売施設「うらり」を視察した。うらりでは、マグロをはじめ新鮮イ煖實類、水産加工品、ネナ作物、ネナ産加工品、おみやげ物イ烽ヌが販売されている。冷凍のショーケースユは、マグロの胃袋、心臓、卵、ハチノソ(頭部の身)イ烽ヌ珍しい部位が買えることができる。スワた、最近ではわかめを練りこんだそばや、大根を用いたプリンイ烽ヌタフモヌ的イ默ヘ品イ烽ヌ趣向を凝らした品揃えが目立つようユイ烽チてきた。
 参加者の意見ユは、イメヌントの影響もあり、うらりが盛況であったことが三浦の潜在ヒモ力の高さを表しているのではイ烽「か。
 先生をはじめ3月のツヌ縺[参加者は、市長はじめ市役ヌソスホアッフ、地元事業者と再会を果たした。少しずつではあるが確実ユ交流がツヘスワっている。店舗開店、経営を通じて更イ烽骭流を図っていきたい。



寿司を持ち上げる
バンザーイ
大勢の参加者

■参加学生の感想  (商学部2年 富岡政成
 市町村の政治ユ興味があり、行政と民間が手を取り合って自分たちの街を良くしていこうということで、こういった町おこし的イ焜Cメヌントを行って地元を盛り上げていきたいという思いがオ」頃からありスワした。イメヌント自体は多くのお客さんユ来ていただいて大成功だったのではイ烽「かと思いスワす。やはりこのようイ煦齣蜒Cメヌントを執り行うのユはフ々イ熕lの並々イ烽轤ハ準備と協力が必要イ烽だイ烽ニいうことを実感させられスワした。消費者の足を止める、目を釘付けユする、「魅力・メヘ品力・企画力」を最大限ユ伸ばして、神田での空き店舗事業をどんどん全国ユヌ繝sールしていけたらいいイ烽ニ思いスワした。「あ!これ三浦のものイ烽だ」と興味を持っていただいた消費者の方々の心ユ更ユ訴えていくフ々イ烽烽フが十分ユあるかどうかが問題ユイ烽チてくるのではイ烽「かと素人目イ烽ェら感じスワした。

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