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研究所研究費採択課題詳細 2005年度

食品成分间反応により生成する新奇机能性色素の分子基盘解析

研究课题名	食品成分间反応により生成する新奇机能性色素の分子基盘解析
研究所名	科学技术研究所
研究种别	重点研究
研究概要
研究者	所属	职	氏名
	农学部	教授	早瀬文孝
研究期间	2004.4～2007.3
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