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電気の力で減塩食の塩味を約1.5倍に増強する技術および その技術を使った「エレキソルト」の開発が 内閣府「日本オープンイノベーション大賞」で日本学術会議会長賞を受賞

2024年2月15日

学校教育におけるジェンダー平等には、性別役割分業を弱める長期的な効果 —明治大学政治経済学部原ひろみ教授ら　中学校「技術?家庭」の男女共修化が、 夫婦役割分担へ与えた影響を分析—

2024年1月30日

ラベルレスペットボトルの消費者価値を実証 明治大学加藤拓巳専任講師と株式会社クロス?マーケティングが共同研究の成果をAsia Pacific Journal of Marketing and Logisticsで発表

2024年1月22日

腸内細菌のグリコーゲン蓄積を制御する新規転写因子を同定 ～微生物の炭素源代謝の理解や物質生産への応用に期待～

2024年1月13日

世界初！6G時代の新しい価値を提供する「人間拡張基盤」に味覚を共有する技術を開発 ～ことばでは伝えられない味を人間拡張基盤で共有可能に～　明治大学 宮下芳明研究室、NTTドコモ、H2Lの共同研究で

2023年12月21日

脊椎動物が極めて多様な味覚を持つことを発見 旨味と甘味の味覚の起源に迫る

2023年12月13日

「凱風快晴」が「神奈川沖浪裏」に？フレンチレストラン「élan vital」が明治大学総合数理学部 宮下芳明研究室と開発した「見る角度によって見え方が変わる料理」の提供を開始

2023年12月11日

エシカル消費における態度と行動の乖離の理由を明らかに 明治大学加藤拓巳専任講師、フェアトレード?ラベル?ジャパン、日本電気の共同研究が日本マーケティング学会カンファレンス2023にてベストオーラルペーパー賞

2023年11月15日

ラン藻の補酵素合成における“調節点”を発見 明治大学大学院農学研究科 伊東昇紀助教?小山内崇准教授らの研究グループ

2023年11月9日

「くちどけ芳醇発酵」で进化した食感?おいしさのメカニズムを解明～ヨーグルトのたんぱく质が、超高温杀菌により细く緻密な构造になることでなめらかな食感を生み、微细化された脂肪球が组织を补强し浓厚感を生むことを発见～

2023年10月30日

国内初、移植用ドナー豚の病原体検査パネルを開発 標的病原体数は世界最多、国内での異種移植実現に向けた大きな一歩

2023年10月2日

ナノギャップ電極を基盤とした電気化学発光セルの開発に成功 ～分子スケール電流励起発光源の実現に向けた大きな一歩～ 明治大学 理工学部 野口 裕教授らの研究グループ

2023年9月19日

明治大学 総合数理学部 宮下芳明教授らがイグ?ノーベル賞（栄養学）を受賞

2023年9月15日

ヒト人工染色体を導入したブタの作出に成功 遺伝性疾患の治療に対する人工染色体の有効性を示唆

2023年7月28日

プロモーター置換法は、 進化型ポリ乳酸の生産性向上に有効であることを実証 ～脱炭素社会に向けて、バイオプラスチック開発技術への貢献に期待～

2023年7月21日

日本発、歩行リハビリテーションの未来への一歩 パーキンソン病に新たな光明

2023年6月23日

日が長くなると排卵の周期が安定することが明らかに ～日光浴が女性の妊活の鍵！～ 明治大学农学部?中村孝博教授らの研究グループ

2023年6月19日

腸内細菌の新規な乳酸応答機構を同定 ～腸内環境の理解や乳酸菌を含む食品への応用に期待～

2023年6月2日

哺乳類胚における腱と筋の相互作用を解明 「骨格筋の形態形成には腱からの作用が必要不可欠であること」が明らかに

2023年5月30日

光ファイバの高速振動を検出する技術を開発 140kHzの高速振動を世界で初めて検出 通信の信頼性を向上させる技術として今後の活用に期待

2023年5月31日

国内で自生する根寄生雑草ヤセウツボが寄生する相手を効率的に认识するために必要な受容体タンパク质を同定

2023年5月2日

ユーグレナ培養時のエタノール添加は、 バイオマス?有用物質の生産量向上に加えて、細胞の回収効率も 向上させることを明らかに

2023年4月17日