白井先生と昨年度の参加者とともに
ホテルニューオータニ
&苍产蝉辫;タイ?バンコクにある明治大学アセアンセンターを拠点に行われる「タイで学ぶ！食と私たちのサステナビリティ」プログラム。タイへの出発に先立ち、2月5日と6日に、今年度の参加者15名（明治大学、立教大学、法政大学、関西大学の学生）が事前研修に参加しました。
初日の2月5日には、お互いの强みや価値観を理解するためのワークショップが行われました。また、现地で一绪に学ぶ予定のシーナカリンウイロート大学の学生たちとの交流もありました。
翌2月6日には、神奈川県秦野市で有机农业に取り组む株式会社ファウナバランスの白井寛人さんを讲师としてお招きし、耕作放弃地だった场所での农业や环境保全への取组についてお话いただきました。
参加者からは、「日本の耕作放棄地のポテンシャルはとても高く、時間、労力、費用もかかるけれど、開拓してそこで作物を作る価値はあると感じた。」（明治大学1年 坂野由莉さん）、「個人の意識を変えれば新たな解決策が生まれると気づいた。まずは、正しい知識を付けることが大切だと思った。」（明治大学2年 鈴木希さん）、さらに「注目していないだけで価値のあるものは身の回りに溢れているのではないかと思った。」（法政大学2年 伊東葉菜さん）といったコメントがありました。
研修终了后、参加者たちは东京纪尾井町にあるホテルニューオータニを访れ、ファシリティマネージメント部长の大高恵太さんからフードロス対策のための施设を案内いただいたほか、中水造水プラントなど、环境保全のための取り组みをお伺いしました。
立教大学2年の山口蓝さんは「日本を代表するホテルの取り组みに感动。これからは目に见えるホスピタリティだけではなく、环境配虑にも目を向けたい。」、立教大学2年の栗山友晴さんは「ホテルニューオータニの取り组みの背景には多くの人の努力や取り组みがあったことを忘れてはいけない。」とコメントしました。
一连の学びについて法政大学2年の土屋莲さんは「サステナビリティとは『つながり』だと気づくことができた。」と振り返りました。
なお、2月6日の研修の场には昨年度の参加者达も駆けつけ、今年度の参加者と交流。様々な意味での「つながり」を改めて実感する一日となりました。
（問合せ先 国际连携机构特任准教授 三牧純子）
