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明治大学农学部食料環境政策学科が６月、テキスト「食料環境政策学を学ぶ」を出版した。同学科の専任教員が、担当する主要科目のエッセンスを分かりやすく、体系的に講述しており、まさに「食料環境政策学」の入門にふさわしい一冊だ。

农业経済学系の学科における基本的なテキストとしてはもちろん、食料と农业、环境と资源に関心を持つ消费者?生产者?市民?ＮＰＯの政策担当者に対し、基本的な知见と今后の対応策を提供するテキストとしても工夫されている。

（日本経済评论社、２,６００円）

第１章
食と社会—社会のなかで食を考える

第２章
フードシステムの展开—牛乳?乳製品にみる农家から食卓まで

第３章
农业?农村のマネジメント—持続的な农业経営，农村地域をつくる

第４章
农业政策の枠组みと目的—戦后日本の轨跡と転换期における役割

第５章
アジア途上国の経済発展と农业—中国の食料?农业问题

第６章
先进国农业?农业政策の特徴—ＣＡＰ改革?农业保护から农村振兴へ

第７章
环境?资源问题の枠组みと政策课题—环境?资源问题の切り口を考える

第８章
环境?资源问题と経済学—経済行动と环境との関连を考える

第９章
自然资源问题の解决と共生社会—コモンズの悲剧を克服するコモンナレッジ

第１０章
环境社会学の目で见る生活と农业—むらから世界を考える

第１１章
资源问题と地域—地域からの循环型社会の形成

第１２章
地域问题とガバナンス—问题解决の场としての地域