吉川ナスの田楽（福井県鯖江市）
大山鶏の亲子丼（鸟取県）
板そば?とろろご饭（山形県天童市）
天童牛のビーフシチュー（山形県天童市）
大山鶏のソテー（鸟取県）
吉川ナス入りミートソーススパゲッティ（福井県鯖江市）
地域连携推进センターは７月７～１１日と１４～１８日の２週にわたり、明治大学の创立者３人の出身地（鸟取県、山形県天童市、福井県鯖江市）の食材をふんだんに使ったランチが食べられる『创立者のふるさと「食のフェア」』を、骏河台キャンパス?リバティタワー２３阶のサロン「灿」で开催。连日、多くの来客でにぎわった。
第１週（７～１１日）は和食、第２週（１４～１８日）は洋食のメニューを展开。鸟取県の「大山鶏」、天童市の「天童牛」、鯖江市の「吉川ナス」など各地域の特产物を単独で使ったり复数组み合わせるなどして、趣向を凝らしたメニューを和食、洋食それぞれ３品ずつ提供した。各テーブルでは、新鲜な食材に舌鼓を打つ教职员や一般客の姿が见られた。
地域连携推进センターでは、创立者出身地の鸟取県、天童市、鯖江市と连携协力に関する协定を缔结しており、多様な连携事业を推进している。
第１週（７～１１日）は和食、第２週（１４～１８日）は洋食のメニューを展开。鸟取県の「大山鶏」、天童市の「天童牛」、鯖江市の「吉川ナス」など各地域の特产物を単独で使ったり复数组み合わせるなどして、趣向を凝らしたメニューを和食、洋食それぞれ３品ずつ提供した。各テーブルでは、新鲜な食材に舌鼓を打つ教职员や一般客の姿が见られた。
地域连携推进センターでは、创立者出身地の鸟取県、天童市、鯖江市と连携协力に関する协定を缔结しており、多様な连携事业を推进している。