ロンドンの地下33メートルの空间で野菜の栽培が行われているというと、多くの人が惊く。元々は第２次大戦时の防空壕だった地下空间を利用して、ＬＥＤ照明による水耕栽培で多くの野菜が栽培されているのである。
１年を通じて18度前后の温度が维持されている地下空间は、光热费を抑えることができる。そして露地栽培に比べて使用する水の量を70％も节约できるとともに、农薬や肥料の散布も必要ないので、环境にやさしい野菜栽培である。
サステナビリティに强い意识をもった２人の青年が、ベンチャー公司としてスタートした地下农园は、2040年までに食料自给率２倍を目指すイギリス政府にとって大いに期待される存在となっている。
食料自给率の低下は、日本でも大きな问题である。しかし、问题の存在をあえて発想を逆転させれば、「そこにビジネスチャンスあり」ともいえる。起业意识が低いといわれる日本の大学生であるが、问题山积みの日本には多くのビジネスチャンスがあるのではなかろうか。学生たちの明大発ベンチャーに期待したい。