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?2018年10月13日、明治大学情报コミュニケーション学部内藤まりこゼミナール（通称南房総ゼミ）の学生が中心となって、千葉県南房総市にて地域の食材を使用したフランス料理のディナーを提供しました。
?このイベントは、廃校となった木造校舎をリノベーションした多目的施设「シラハマ校舎」（千叶県南房総市白浜）で行われた「シラハママーケット」の一环として実施されたものです。イベントの详细はこちらの记事を参照下さい。

?イベントは1日を通して行われ、日中は南房総ゼミによる饮食ブースと物贩ブースへの出店を行いました。饮食ブースでは、内藤ゼミの学生と东京虎ノ门のブーランジェリー&补尘辫;ビストロ「叠濒补苍肠（ブラン）」がコラボしたパン?カレーセットが贩売され、早々に完売。叠濒补苍肠のオリジナルパンと南房総の野菜を使ったカレーの相性は抜群で、デザートとして提供されたシャインマスカットも絶品でした。

?物贩ブースでは、南房総ゼミの2?3期生が执笔した物语の贩売と、1?4期生の研究成果を発表する「青空讲义」が行われました。「南房総と生きる方々の人生の物语を书く」というゼミの活动に兴味を持ってくださる方が多くいらっしゃり、物语本の売れ行きは好调でした。曇り空のもと行われた青空讲义でしたが、学生の堂々とした话ぶりに多くの方が耳を倾け、発表后にはあたたかい拍手が送られました。

?そして最後に行われたディナーイベント。今回の企画では、南房総ゼミの学生が企画段階から参加し、地元の山と海の恵みを生かしたメニュー作りや食材の調達、メニュー表の作成、当日の調理、レストランでのサービスを行いました。ブーランジェリー&ビストロBlancや新潟にあるワイナリー「CAVE D’OCCI（カーブドッチ）」にご協力いただき、本格的なコース料理を通して南房総の魅力を37名のお客様にお届けしました。

当日提供された料理は以下のとおり。

• 里见伏姫牛のタルト
• 房州エビを使用したビスク
• 南房総の海の幸と房総产のバターナッツ
• 鹿のローストと栗とアールグレイのグラタン、季节の茸
• 旬のイチジクを使って

旬の南房総の食材とこだわりを持って作られたお料理、そしてスタッフの気持ちのこもったサービスによって、ご来场くださった多くのお客様に喜んでいただくことができました。掲载した动画はその时の様子です。食事を楽しむお客様の笑颜と、サービスを提供するスタッフの一生悬命な姿が印象的でした。