2018年6月5日食料环境政策学科环境资源会计论研究室(本所靖博専任讲师)は明治6年创业の老舗醤油メーカーの正田醤油株式会社(本社:群马県馆林市),トカイナカヴィレッジ松本传左卫门农园(川崎市多摩区)と共同で,川崎野菜を使った调味料の研究开発を行う记者会见を川崎市幸区のロックヒルズガーデンで行いました。
环境资源会计论研究室では、「地域资源を活用して大学生が参加する地域连携活动」をテーマに,食と农をめぐる诸问题や地域活性化など社会的课题に対して社会科学の视点から解决を目指す実践的なゼミ活动に取り组んでおり今回の调味料研究発についてもその一环で取り组んでいます。
当日の记者発表の様子や,環境資源会計論研究室のこれまでの活動や調味料開発に至った経緯については下記よりご覧ください。
? これまでの取组み?调味料开発に至る経纬
?记者発表の様子
なお今回の记者発表の様子は下記メディアにて紹介されています。
神奈川新闻(2018年6月7日掲载)
タウンニュース多摩区版(2018年6月15日号)
罢翱碍驰翱新闻奥贰叠版(2018年6月29日)