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　农学科の元木悟准教授が、2021年6月26日に开催された「日本食品保蔵科学会　第70回（オンライン东京）大会」において、「2021年度日本食品保蔵科学会　学会赏」を受赏し、受赏者讲演（オンライン讲演）を行いました。
受赏対象の研究业绩の题目は以下のとおりです。

　「栽培环境制御による生理的特性の解析に基づく野菜类の高付加価値化に関する研究」