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农学部

【食料环境政策学科】环境资源会计论(本所靖博准教授)研究室が<しんゆりフェスティバルマルシェ>に出店しました

2024年06月17日
明治大学 农学部事務室

看板も手づくりです!看板も手づくりです!

贩売した农产物や农产物加工品贩売した农产物や农产物加工品

环境资源会计论(本所靖博准教授)研究室は、「つくる人と食べる人をどうつなぐか」をテーマに、农家や公司などの生产者と一绪に、援农、マルシェへの出店、商品开発、メニュー开発など畑から台所まで幅広く社会的课题に取り组んでいます。

この度、6/15(土)と6/16(日)、新百合ヶ丘南口ペデストリアンデッキで开催の「」に出店しました。ゴールデンウイークから约1か月、6回のフィールドワーク実习を経て学んだことのアウトプットとして、本学黒川农场野菜を含む4组の生产者さんの农产物と农产物加工品を贩売しました。

农场野菜を312アイテムを含む、延べ1240アイテムを値下げすることなく丁寧に元気に声掛けして完売しました。
このイベントを统括した3人のゼミ生たち(3年生)は、「これまで援农に行って自分が感じた生产者さんの想いを消费者の方に伝えることができ、とても気持ちよく次の机会に向けてワクワクしています。」と口をそろえて热く语ってくれました。

次回は7/20(土)に、向ヶ丘游园の民家园通り商店会の夏祭りに参加予定です。