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肠管上皮细胞の机能解析、生体内メイラード反応が関与する糖尿病合併症発症机构の解析
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生体内に蓄积するアミノカルボニル反応生成物の生理作用を研究し、糖尿病合併症発症机构の一端を解明することを目指しています。
生体机能物质学研究室
