2025年11月1日に开催された第15回机能油脂恳话会おいて、农学研究科农芸化学専攻食品安全健康科学研究室（长田恭一教授）の博士前期课程2年生の小原唯さんが『マウスにおける食事由来酸化蝉迟颈驳尘补蝉迟别谤辞濒の移行?蓄积性』という演题で発表し、优秀発表者赏を受赏しました。
第15回机能油脂恳话会贬笔：
また、修士研究内容の一部について、British Journal of Nutritionに以下の論文が掲載されました。
“Yui Ohara, Kyoichi Osada: Comparative effects of dietary stigmasterol and oxidised stigmasterol on cholesterol absorption and metabolism in mice”
受赏した小原唯さん
